Original pivnice Budvarka byla otevřena po rozsáhlé rekonstrukci v prostorách sladovny bývalého pivovaru. 

Celý areál je zapsán jako kulturní památka a je součástí městské památkové rezervace Litoměřice. 

Original pivnice Budvarka je vybudována podle konceptu značkových pivnic, který vytvořil Budějovický Budvar. 

Meníčka.cz - nejlepší adresa před obědem


Restaurace přijímá všechny platební karty a stravovací poukázky. 

Polední menu a minutky s sebou. 

Na  portálu menicka.cz si můžete  vybrat  jídla, která Vám rádi zabalíme s sebou.

Po telefonické objednávce si je můžete vyzvednout osobně v restauraci do 20-ti minut.

Restaurace nezajišťuje rozvoz jídel.

 K jídlu Vám také natočíme vychlazené pivo v originální PET lahvi.

Krouž­kovaný ležák Bud­weiser Budvar

Počáteční postup výroby kroužkovaného ležáku je stejný jako u vaření ležáku Budweiser Budvar. Rozdíl spočívá v tom, že do hotového piva v konzumní jakosti se před stáčením přidá určité množství "kroužků". Tím se do piva dodá nová kultura pivovarských kvasinek v nejlepší kondici a nový podíl extraktu. V transportním obalu (sudy KEG) tak dojde k dalšímu stupni dokvašování piva, které přinese odlišnou senzorickou a biologickou jakost lišící se od tradičního ležáku.

Vzniklý kroužkovaný ležák Budweiser Budvar obsahuje živou kulturu kvasinek, má tedy i větší obsah aminokyselin a vitamínů komplexu B. Dále pivo obsahuje vyšší podíl vysokomolekulárních bílkovin, které způsobují vyšší plnost chuti. Říz piva je vyšší až velmi silný, což se příznivě projeví v čerstvější a více osvěživé chuti kroužkovaného ležáku. Znalci jistě také rozpoznají slabou příchuť a vůni piva po kvasnicích. Pěna je bohatá, kompaktní, více stabilní. Barva piva je zlatožlutá, přítomnost kvasinek v pivu způsobuje, že pivo není jiskrné, ale čiré až slabě opalizující.

Kroužkovaný ležák se dodává výhradně do vybraných restaurací, které splňují přísné podmínky pro dozrávání piva v sudech KEG, neboť ty musí před naražením stát v neměnné poloze po dobu nejméně jednoho týdne při teplotě 6 - 8 °C.

Otevírací doba

Pondělí-Čtvrtek

10.00-23.00

Pátek

10:00-24:00

Sobota

11.00-24.00

Neděle

11.00-22.00

Original pivnice Budvarka

Adresa:

Lidická 58/13, Litoměřice 412 01

Telefon:

+420 416 533 533

E-mail:

budvarka.ltm@seznam.cz

Facebook:

https://www.facebook.com/budvarkalitomerice

Chceteli rezervaci dnes volejte tel.: 416 533 533

Online rezervace

Vyplňte všechny potřebné údaje a my se vám ozveme co nejdříve zpět.